Przetwory. Kuchnia polska. Poradnik
- ebook , poradniki, hobby, kuchnia , przepisy kulinarne, kuchnia polska, proste przepisy kulinarne, jak gotować, kuchnia, książka kucharska, kuchnia polska PDF, przetwory przepisy, przetwory, przetwory domowe, suszenie, marynowanie, Karol Skwira, Marzena Strzelczyńska, Wydawnictwo Literat, przetwory na zimę
5,0
- Autorzy:
Karol Skwira ,
Marzena Strzelczyńska
- Wydawnictwo:
Literat
- ISBN:9788377745779
- Format:PDF
1,78 zł
Produkt niedostępny
Koniec lata i jesień to doskonały czas na zrobienie smacznych przetworów. Owoce i warzywa są wtedy idealne, aby „zamknąć je” na zimę w słoikach i otworzyć w dowolnym momencie. Będą mogli państwo wówczas delektować się pysznymi konfiturami czy naleśnikami z marmoladą. W naszej książce nie zabraknie również przepisów na przetwory warzywne, grzyby oraz orzeźwiające soki, syropy i kompoty. Robiąc domowe przetwory, powinniśmy wybierać surowce o najwyższej jakości. Trzeba też odpowiednio przygotować słoiki lub butelki, do których trafi jedzenie, i nie zapominać o umiejętnym stosowaniu przypraw i innych dodatków niezbędnych do konserwacji. Przykładowe przepisy: sok jabłkowy z miętą, marynowane rydze, ogórki kwaszone, suszone owoce róży, papryka pasteryzowana, dżem jarzębinowy, marmolada jeżynowo-jabłkowa, konfitura agrestowa, kompot czereśniowy, gruszki w occie. W serii również: Potrawy tradycyjne, Potrawy z rusztu i grilla, Potrawy z ziemniaków, Sałatki dla każdego, Ciasta z owocami, Potrawy z ryb, Przyprawy i zioła, Potrawy mączne, Potrawy mięsne, Kuchnia włoska, Potrawy wegetariańskie, Zdrowo, szybko, tanio, Surówki i sałatki.