Obliczenia w inżynierii bioreaktorów
- ebook , biotechnologia, bioreaktory, Inżynieria chemiczna, Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej, Politechnika Warszawska
3,8
- Autorzy:
Jerzy Bałdyga ,
Marek Henczka ,
Wioletta Podgórska
- Wydawnictwo:
Oficyna Wydawnicza Politechniki Warszawskiej
- ISBN:9788378149606
- Format:PDF
30,26 zł
Produkt niedostępny
W skrypcie zaprezentowano metody obliczania bioreaktorów. Przyjęty sposób opisu wykorzystuje metody inżynierii chemicznej do opisu procesów biologicznych. Materiał zawarty w skrypcie obejmuje: bilanse masowe i energetyczne bioreaktorów, obliczanie bioreaktorów idealnych i nieidealnych, wymianę masy i mieszanie w bioreaktorach, powiększanie skali bioreaktorów, dynamikę bioreaktorów i opis kultur mieszanych, zastosowanie komórek i enzymów unieruchomionych, problemy komórek roślinnych i zwierzęcych w bioreaktorach, problem naprężeń ścinających itp.
Skrypt przeznaczony jest dla studentów kierunków biotechnologii i inżynierii chemicznej i procesowej specjalizujących się w inżynierii bioprocesowej oraz dla studentów kierunków pokrewnych, takich jak ochrona środowiska czy chemia spożywcza. Mogą z niego korzystać pracownicy naukowo-badawczy instytutów przemysłowych, a także projektanci i konstruktorzy aparatury oraz słuchacze studiów podyplomowych.
Zobacz także te ebooki