Ebooki oznaczone: cukiernictwo

Dekoracje cukiernicze. Krok po kroku

praca zbiorowa

Odroczony rozrost. Technologia w piekarni

Jestem tu tylko na deser

Caroline Khoo

Wielka kolekcja dekoracji ciast

Alan Dunn

Cukrowe kwiaty dla początkujących

Paddi Clark

Tajniki czekolady

Mark Tilling

Cukrowe animacje

Carlos Lischetti

Inspirujące kolory w dekoracjach cukierniczych

Lindy Smith

Chłodnictwo

Klaus Lösche , więcej... red. Klaus Lösche

Wymiana masy w przepływie gaz-ciecz w mikroreaktorach. Zeszyt "Inż...

Paweł Sobieszczuk

Zakwas. Technologia w piekarni